丰城富硒大米
日期：2025/5/13 10:25:12 分类： 丰城富硒大米推荐
一、产地环境
地理位置：丰城市位于江西省中部，东接抚州市，南连崇仁县、乐安县和新干县，西邻樟树市、高安市，北抵南昌市。丰城市是全国著名的五大富硒地区之一，经江西省地质调查研究院检测，丰城市富硒土壤面积达524.7平方千米。
气候条件：丰城市属亚热带季风气候，气候温和，降水充分，日照充足，无霜期长，热资源丰富。境内河溪众多，水库湿地分布广，储水量大，灌溉资源丰富。土壤主要为红壤、水稻土、潮土，有机质含量较高，富含硒元素。土层深厚，保水利肥，渍而不滞，土壤偏酸性。自然气候条件有利于大米的栽培生长。
二、产品特点
外观：丰城富硒大米呈细长条状，米粒完整，外表晶莹剔透，垩白度低。
口感：蒸煮后口感香甜，适口性佳，饭质香滑可口，软而不粘，留香持久，具有“香、甜、软、滑”的特点。
品质：丰城富硒大米是一种天然的富硒产物，完全在自然环境下生长，产品中有机硒占总硒含量的90%以上。其有机硒含量高，硒的富集过程完全在自然条件下进行。
三、营养价值
营养成分：丰城富硒大米含有直链淀粉、硒、脂肪、蛋白质、粗纤维、碳水化合物、烟酸、叶酸、氨基酸、维生素A、维生素E、维生素B族以及钙、镁、钾、钠、铁、锌等营养元素。
保健功效：对抗衰老、排毒、止泻、消食、健胃、和脾、保护心血管、改善睡眠质量等有辅助功效。同时，硒是人体必需的微量营养元素，对防癌、抗癌能发挥重要作用，被国内外科学家誉为“生命之火”、“抗癌之王”、“心脏的守护神”。人体若通过富硒农产品补硒，则可有效提高肌体免疫力；硒还能有效降低急慢性克山病、大骨节病、心血管疾病及高血压、心脏病的发生率。
四、生产情况
种植规模：截至2016年，丰城市建成富硒优质大米基地近7000公顷，年加工销售富硒米、优质米10万吨，年销售额达3亿元。
栽培技术：选择原产地范围内“乡意浓”等系列优良品种。常规水稻田立地条件即可，要求每千克土壤含硒量为0.4～0.99毫克，pH值为5.9～6.8。播种时间为4月中旬至下旬，采用旱育秧或水田湿润育秧。6月上旬之前结束插秧，每公顷插秧密度为30万至35万株，每穴插秧6至8株。采用单季晚稻种植；施有机肥和腐熟农家肥，每公顷施用量不小于3吨；灌溉使用洁净水源，禁用河水和不明水源；及时除草，抽穗期和成熟期人工除草，禁用除草剂。收获时间为9月下旬至10月上旬，分等级采收、晾晒、扬净。采收后的稻谷进行清理，脱壳，碾米，精选等一系列工序后进行包装，即可销售或入库贮藏。
产业发展：丰城市制定《丰城富硒大米生产技术规程》，利用富硒资源开发富硒有机大米生产基地，建立富硒大米示范区，推广绿色种植，采取“公司+农户”的模式，促进产业发展。
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