日期：2025/12/9　分类： 长泰吴田地瓜推荐

长泰吴田地瓜（吴田蜜薯）的营养成分丰富，以下从基础营养素、维生素、矿物质、活性物质四个维度展开分析：
一、基础营养素
碳水化合物
每100克含约20克碳水化合物（以淀粉为主），可缓慢释放能量，维持血糖稳定，适合作为健康主食替代品。
升糖指数较低，血糖敏感人群适量食用有助于减少血糖波动。
膳食纤维
每100克含约3克膳食纤维，可增强饱腹感，减少高热量食物摄入，辅助控制体重。
膳食纤维还能促进肠道蠕动，增加粪便体积并软化质地，缓解便秘，维护肠道菌群平衡。
二、维生素
维生素A及前体
每100克含β-胡萝卜素7690国际单位（IU），可转化为维生素A，保护呼吸道黏膜和视力健康，降低夜盲症风险。
维生素A对皮肤健康有促进作用，是天然抗氧化剂。
维生素C
每100克含维生素C 22-28毫克，约为日需求量的37%-47%，可增强免疫力，促进胶原蛋白合成，加速伤口愈合。
维生素C的抗氧化性有助于抵御自由基损伤，延缓衰老。
维生素B族
含维生素B1、B2、B6及叶酸，参与能量代谢与神经系统维护，对孕妇和儿童发育尤为重要。
三、矿物质
钾元素
每100克含钾230毫克，可维持细胞液和电解质平衡，促进钠离子排出，辅助降低血压，保护心血管健康。
其他矿物质
含钙、铁、镁、锰等，支持骨骼发育和红细胞生成，缓解缺铁性贫血症状。
四、活性物质
脱氢表雄酮（DHEA）
具有抗癌活性，可抑制结肠癌和乳腺癌细胞增殖，为人体提供防癌保护。
类胡萝卜素
包括β-胡萝卜素、叶黄素等，可清除自由基，保护细胞健康，延缓衰老。
多酚类化合物
具有抗炎、抗氧化作用，可降低心血管疾病风险，改善代谢功能。

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