碗仔翅

日期:2025/1/22 12:40:27 分类: 澳门美食攻略

碗仔翅是一种兴起于香港的仿鱼翅汤羹,是香港街头美食的典范,在澳门,碗仔翅也颇有名气。“碗仔”是小碗的意思,碗仔翅则是指小碗的“鱼翅”汤羹。香港碗仔翅的“鱼翅”一般是用粉丝代替,但在澳门有些店铺会采用真鱼翅参半的方法制作,还会加入其他菜品使汤羹口感更加丰富。

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