松萝茶属于什么茶
日期：2025/5/13 10:25:12 分类： 松萝茶推荐
一、历史渊源：
松萝茶创制于明朝洪武二十四年（1391年），相传由大方和尚所创，是徽茶始祖，被誉为“炒青始祖”。明末清初，松萝制法传至大江南北，松萝茶产区扩大，产量增加，成为清初最早输往外洋的著名绿茶。
二、制作工艺：
松萝茶制作技艺考究，包括采摘、杀青、揉捻、干燥等多道工序。采摘标准为一芽二叶或一芽三叶，需拣除老叶、梗头等杂物。杀青时锅温170 - 180℃，投入约500克鲜叶，双手翻抄，杀均杀透，时间约六七分钟，出锅快速摊凉。揉捻时取杀青叶在细竹帘上双手朝一个方向流动揉捻，边揉边抖，揉至成条，约5分钟。烘干用无烟优质木炭做燃料，置茶叶于烘笼，温度约90 - 110℃，边烘边翻，至六七成干，出笼摊放约30分钟。之后摊凉后下锅炒干，做紧条索，至九成干，出锅摊放约20分钟，再两锅并一锅炒干，锅温约50℃，然后投辉锅炒干至足干，出锅摊凉，簸去片末，成品装箱。
三、品质特色：
外形：条索紧卷匀壮，白毫显露，色泽银绿光滑。
香气：香气高爽持久，稍带橄榄味、熟板栗香。
滋味：滋味浓厚，回味带甜，初喝头几口稍有苦涩，但细细品味，甘甜醇和，具有茶叶中罕见的橄榄风味。
汤色：汤色绿明，绿稍带黄。
叶底：叶底绿嫩明亮。
四、文化价值：
历史地位：松萝茶历史悠久，在明清时期就已名噪一时，具有深厚的历史文化底蕴。
药用记载：古中医药书中常见用松萝茶入药的记载，具有较高的药用价值，素有“药茶”之称。
文人赞誉：古人有“松萝香气盖龙井”之赞辞，清代郑板桥曾写诗赞颂：“最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。”
五、现代发展：
产业规模：近年来，松萝茶通过在质量提升、绿色防控、科技创新、市场开拓、品牌推广等方面采取有效措施，不断练好内功、规范管理、整合资源，逐步提升产品市场竞争力。
技术结合：将传统工艺与现代技术结合，通过电商直播让百年松萝焕发新生，产品远销欧美30余国。
企业成就：如黄山王光熙松萝茶业股份公司，已成长为一家集茶叶种植、加工、销售、科研、茶具雕刻及旅游开发为一体的农业产业化国家重点龙头企业，其年产能达万吨，拥有茶叶连续化、清洁化、智能化生产线12条，原料生产基地7.4万余亩，其中出口备案基地3万亩，先后通过了国内外有机茶、FDA等系列认证。
总结
松萝茶作为中国传统名茶，以其独特的品质、深厚的历史文化底蕴和重要的药用价值，在中国茶文化中占据着重要地位。在现代，松萝茶产业不断发展壮大，通过技术创新和市场拓展，将这一传统名茶推向了更广阔的市场，让更多的人了解和品尝到松萝茶的独特魅力。
一、松萝茶创于明初，产于安徽省黄山市休宁县休歙边界黄山余脉的松萝山，是中国著名的药用茶，具有色绿、香高、味浓等特点。松萝茶的采制技术在四五百年前已达到精湛娴熟的程度，其制作工艺主要涵盖采摘、杀青（采用炒青或蒸青的方法）、揉捻、干燥等环节，保留了茶叶的天然色泽和营养成分。
二、松萝茶外形紧卷匀整，色泽绿润，香气高爽持久，滋味浓厚回甘，茶汤明绿清澈，叶底嫩绿均匀，还带有少有的“橄榄香”。它富含多种对人体有益的成分，久饮能化食、治顽疮、辅助调节高血压等，适合热性体质人群、过度疲劳人群、上火人群、“三高”人群等饮用。
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