日期：2025/5/13 10:25:12　分类： 李兴桔梗推荐

李兴桔梗是安徽省阜阳市太和县李兴镇的特产，属桔梗科植物桔梗的干燥根，是常用大宗中药材。其具有宣肺、利咽、祛痰、排脓等功效，既可入药，又可作为蔬菜和保健食品，深受市场欢迎。

一、地理标志产品，品牌效应显著：
李兴桔梗是安徽省太和县特产，中国国家地理标志产品，太和县是“中国桔梗之乡”，在全国价格较高，具有较高的品牌知名度和市场认可度。

二、品质上乘，口感优良：
李兴桔梗木质化程度最低，食用口感最好。其外观黄白色、光滑，呈圆柱形，横切面呈白色或黄白色，分叉少。香气浓郁，无渣爽口，苦味少。干品具皮干品表面呈黄棕色，去皮后干品呈白色或淡黄白色，质实体重，硬而不易折断，味微甜后苦。

三、营养丰富，药食两用：
李兴桔梗富含桔梗多糖、桔梗皂苷、蛋白质、多种微量元素等营养成分，具有宣肺、利咽、祛痰、排脓的功效，既可入药，又可作为蔬菜和保健食品，深受市场欢迎。

四、产业规模大，产业链完善：
李兴镇是全国闻名的桔梗生产和集散地，以李兴镇为中心辐射周边乡镇的桔梗生产基地，位居全国三大桔梗生产基地之首。当地已形成“龙头企业+专业市场+生产基地+农户”的产品化经营格局，拥有众多桔梗初加工企业和深加工企业，产品种类丰富，销往国内外多个国家和地区。

五、政策支持，发展前景广阔：
李兴镇积极调整农业产业结构，扩大桔梗种植规模，改善农田水利设施，给予政策帮扶。同时，当地还依托龙头企业与科研院校合作，加大对桔梗种植的科研力度，提升群众种植积极性，发展庭院经济，为桔梗生产提供保障。

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