日期：2025/5/13 10:25:12　分类： 金寨山茶油推荐

植物甾醇有“胆固醇克星”之称，每天摄入一定量的植物甾醇，可起到降低胆固醇的功效，对防治前列腺疾病、癌症等也有积极作用。
1、高含量不饱和脂肪酸：金寨山茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%以上，其中油酸含量在78%至86%之间，亚油酸含量为8.6%，亚麻酸含量为0.8%至1.6%。单不饱和脂肪酸（油酸）含量达80%，超过了橄榄油，完全符合“欧米伽膳食”国际营养标准。油酸和亚油酸在人体内可转化为DHA（俗称脑黄金）和EPA（二十五碳烯酸），有助于促进胎儿大脑发育、视网膜光感细胞的成熟，减少产后抑郁症，降低胆固醇和甘油三酯含量，促进饱和脂肪酸代谢，对预防和治疗心脑血管疾病具有积极作用。
2、丰富的维生素和抗氧化物质：金寨山茶油含有较高含量的天然抗氧化成分维生素E，含量约为10至70毫克/100克，是橄榄油的两倍。维生素E具有抗氧化作用，能减轻动脉粥样硬化、头疼、失眠、眩晕、耳鸣等症状，降血压、血脂和胆固醇，控制肿瘤细胞生长，降低体内肿瘤发生的概率，对治疗习惯性流产、妇女不育症、内分泌机能衰退、肝病等有良好的作用。同时，维生素E易被皮肤吸收，能促进皮肤的新陈代谢和防止色素沉淀，改善皮肤弹性，具有美容、护肤、防衰老的特殊功能。此外，茶油中还含有维生素D、角鲨烯、黄酮类物质等抗氧化成分，具有更强的消除有害自由基、抗衰老作用，抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4至6倍，是维生素E的6至7倍、维生素C的5至10倍。
3、特有的生理活性物质：金寨山茶油中含有茶多酚、山茶甙、茶皂甙等生理活性物质，这些成分在其他油脂中较为罕见。茶多酚具有抗氧化、抗炎、调节血脂、抗癌等作用，可降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高高密度脂蛋白胆固醇的水平，预防心血管疾病。山茶甙具有强心作用，山茶皂甙具有溶血栓作用，有助于改善血液循环，预防血栓形成。
4、无有害物质添加：金寨山茶油不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质，品质纯净，澄清透明，是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油。
总结：金寨山茶油具有丰富的营养价值。

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