武夷岩茶的种植技术
日期:2025/5/13 10:25:13 分类: 武夷岩茶推荐
武夷岩茶的种植技术需结合其独特的丹霞地貌与岩韵品质需求,涵盖茶园建设、种植管理、生态调控及病虫害防治等环节,具体如下:茶园建设与土壤管理
选址与筑园
利用武夷山幽谷、深坑、岩隙、山凹等特殊地形,采用石砌梯层、填土建园或利用天然石缝寄植茶树,形成“盆栽式”茶园。此类茶园土壤多为火山砾岩、红砂岩和页岩风化而成,疏松透水且富含有机质,pH值4.5-6.5,为茶树提供理想生长环境。
对荒芜茶园进行垦复,分为半垦(防水土流失、便于遮荫)和全垦(利于土壤风化),通常在下半年进行,为次年早春栽种做准备。
土壤改良
实施客土法,从他处运土填入茶园,增加耕土厚度,改善土壤结构,是培育武夷岩茶特有“岩韵”的重要手段。
深耕吊土法于八九月挖山深翻时,将近根部有效养分吸收将尽的土壤吊向行中,形成V字形斜沟,经日光暴晒除病灭虫,并结合客土法,于一二月份将园外新土填入斜沟中,提高土壤肥力。
种植与苗期管理
种植方式
传统采用直播法,以丛栽形式挖穴种植茶籽;后推广无性系苗木,采用深栽丛植,挖30-40厘米深长方形穴,每穴3-5个苗头,靠单面穴壁排列栽植,苗高与穴深几乎相等,填土25左右,苗顶很少露出地面。
近年来,扦插茶苗普及,栽种向常规的丛植条栽发展,但小块石座、梯田仍保留原有风格。
定植要求
定植时间以秋末至次年雨水前为宜,要求茶苗即起即种,定植时用黄泥浆沾根,在回土后的种植沟中间再开浅沟定植,苗根部自然舒展,入土3-5厘米深,压实根部土壤后再盖一层松土。
田间管理与生态调控
水分与养分管理
茶园空气湿度大,云雾缭绕,有利于茶树光合作用和新梢持嫩性。武夷山雨量充沛,幽涧流泉穿插茶园间,形成完善的地下水灌溉系统,保证茶树常年的水分补给。
施肥方面,施基肥于每年10-11月完成,以有机肥和磷肥为主,占年总施肥量的50-80%;施追肥则在茶树不同生长阶段进行,以满足其养分需求。
修剪与树冠培养
通过修剪抑制顶端主枝生长优势,刺激茶树冠幅新枝萌发,增强树势,培养高产优质树冠。
病虫害防治
农业防治
在秋冬季清理茶园,人工摘除越冬卵块;结合耕作培土,深埋虫蛹,减少病虫害基数。
生物防治
保护天敌,利用茶毛虫核型多角体病毒、人工释放赤眼蜂等生物手段防治病虫害。
物理防治
点灯诱蛾,诱杀成虫,减少产卵量。
化学防治
必要时采用化学防治,在幼虫3龄以前及时喷药,药剂可选用敌敌畏、天王星等,或采取敌敌畏毒砂(土)的方法进行防治。
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