日期：2025/5/13 10:25:12　分类： 古田银耳推荐

古田银耳富含多种营养成分，具有较高的营养价值，具体如下：
蛋白质与氨基酸
古田银耳含有蛋白质，并含有人体必需的7种氨基酸，如亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸等。高蛋白、低脂肪的营养结构符合现代人的健康需求。
维生素
富含维生素B1、维生素B2、维生素D等，这些维生素对维持身体正常生理功能至关重要。
矿物质
含有钙、磷、铁、钾等多种矿物质，对维持骨骼健康、促进血液循环及调节体内电解质平衡有重要作用。
碳水化合物与膳食纤维
含有碳水化合物和粗纤维，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，是理想的减肥食品。
多糖
银耳多糖是其主要活性成分，占干重60%-70%，具有增强免疫力、抗肿瘤、调节血脂等功效。
其他成分
还含有脂肪及镁、锌等微量元素，营养全面。
古田银耳的营养成分使其具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿等多种功效，是滋补养颜的佳品。

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