云霄枇杷的营养成分
日期：2025/5/13 10:25:13 分类： 云霄枇杷推荐
1. 基础营养素全面
维生素与矿物质：富含维生素A、B族、C及钾、磷、铁、钙等矿物质。胡萝卜素含量在水果中位居前列，可转化为维生素A，促进视力发育；维生素C含量较高，具有抗氧化、增强免疫力的作用；钾元素有助于维持血压稳定，促进体内钠元素排出。
膳食纤维：含大量粗纤维和果胶，可刺激胃肠蠕动，预防便秘，促进消化吸收。
2. 活性成分突出
总黄酮与多酚：总黄酮含量达310mg/100g，总多酚含量为0.38%，显著优于同类产品。这些成分具有抗氧化、抗炎、延缓衰老及预防心血管疾病的作用。
有机酸：含苹果酸、柠檬酸等成分，可刺激消化腺分泌，增进食欲，促进消化。
3. 功能性成分独特
苦杏仁苷：具有润肺止咳、祛痰功效，对肺热咳嗽、咳黄痰、干咳、声音嘶哑等症有辅助治疗效果。
氨基酸组成合理：必需氨基酸占总氨基酸比例为29.44%，固酸比为28.1，营养均衡且风味协调。
4. 微量元素丰富
铁、锌、锰等：云霄枇杷中铁、锌、锰等微量元素含量较高，对维持人体正常生理功能、增强免疫力具有重要作用。
富硒特性：部分云霄枇杷通过科学栽培技术，使果实硒含量达0.03-0.05mg/kg，具有抗氧化、抗肿瘤等保健功能。
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