万载百合的营养价值和文化意义
日期：2025/5/13 10:25:13 分类： 万载百合推荐
一、营养价值
基础营养成分
万载百合富含淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维及钙、磷、钾、氨基酸等矿物质与维生素，满足人体基本营养需求。
百合粉以无污染龙牙百合为原料，经科学工艺加工，保留原有成分，白洁细腻、晶莹剔透，兼具食用与保健功能。
药用功效
传统记载：据《金匮要略》《本草纲目》《中国药典》，百合可润肺止咳、宁心安神、理脾健胃、补中益气、利大小便、解无名肿毒及止血。
现代研究：含秋水仙碱、秋水仙胺等成分，可抑制人体细胞有丝分裂，对癌细胞及急性痛风有显著疗效，还可提炼葡萄糖和奎宁等药品原料。
针对性疗效：对虚热、烦躁、惊慌、失眠、多梦有辅助治疗作用，也是美容养生保健食品。
衍生产品
百合粉：以特选上等百合为原料，经现代高新技术加工提取，品质优良，风味独特，是纯天然绿色食品，营养丰富，老少皆宜。
百合晶系列：如人参百合晶、桂花百合晶等，增加营养保健功能，食用方便。
百合酒：以百合为主要原料，通过科学配方与传统工艺酿造而成，酒质清香纯爽，回味悠长，具有滋阴养肾、防癌抗老等功效。
其他产品：如百合面、百合糕等，丰富了百合的加工形式，进一步满足消费者需求。
二、文化意义
历史传承
贡品历史：自宋朝起，万载龙牙百合粉便成为历朝贡品，延续至今，是皇室贵族珍视的佳品。
种植历史：万载县有500多年百合种植和加工历史，是全国三大百合产地之一，享有“百合之乡”的美誉，白水乡更是龙牙百合的主产区。
象征意义
吉祥寓意：百合因“百片合成”的特征，寓含“百年好合，百事如意”之意，象征团结友好。
爱情象征：在婚礼中，新娘手捧百合花，寓意新郎新娘幸福美满；在欧美国家，百合花被选为国花，象征爱情和吉祥。
民俗活动
百合旅游文化节：以花为媒，以节会友，弘扬百合文化，提高万载旅游知名度，打造万载旅游品牌。
百合戏：每年五月二十日左右，农民请来“三脚班”唱三天三夜戏，庆祝百合丰收。
百合酒：每年七月份大署节，以村寨为单位办“百合酒”，以自酿谷酒、米酒为主，菜以百合为主。
百合节：每年农历十月十日，是传统的百合节，人们庆祝百合丰收，纪念百合对祖先的救命之恩。
百合灯：由少女手持百合花造型剪纸，配唢呐、锣鼓，在每年正月初一到正月十五耍灯，寓意吉祥。
文化认同
非遗传承：百合种植与加工技艺通过姓氏传承、师徒传承、庙会管理传承等方式，延续千年文化脉络。
品牌认证：万载龙牙百合产品先后获得“绿色食品A级产品证书”“有机食品证书”“国家地理标志证明商标”等，进一步强化其文化价值。
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