日期：2025/5/13 10:25:13　分类： 万载百合推荐

蜜蒸百合
原料：百合50克，白糖、蜂蜜适量。
做法：百合洗净剥片，放入碗中蒸30分钟后取出；锅中加蜂蜜、白糖熬成黏稠状，浇于蒸好的百合上即可。
百合粥
原料：百合30克，粳米100克，蜂蜜适量。
做法：百合洗净剥片，与淘洗好的粳米一起入锅，加水炖煮至黏稠状即可食用。
百合汤
原料：百合适量，白糖适量。
做法：百合洗净后加水入锅，煮至极烂，加入白糖后带汤一并食用，此汤可作结核病患者的食疗佳品。
百合雪梨羹
原料：百合30克，雪梨1个，蜂蜜少许。
做法：百合与雪梨加水煮烂后，放入少许蜂蜜，有养阴、润肺、止咳的功效。
百合茶
原料：百合10克，蜂蜜适量。
做法：百合加200毫升开水泡15分钟即可饮用，具有润肺止咳、清心安神的功效。
糖炖百合
原料：百合30克、款冬花15克、冰糖适量。
做法：百合洗净撕开，与款冬花一同放入瓦锅内，加水适量，文火炖至百合熟烂时加入冰糖即可服食，适用于肺燥干咳、心烦、口渴咽干等症。
蒸百合
原料：百合鲜品200克，白糖适量。
做法：百合洗净后掰开成片状，置于盘中，加白糖蒸熟即可，可治疗干咳、久咳、失眠、心烦等病症。
鸡蛋炒百合
原料：新鲜百合、青椒、鸡蛋。
做法：百合洗净，青椒切块，鸡蛋打散；油热下鸡蛋煎好盛出，另起锅烧油，油热下百合、尖椒炒至断生，下入鸡蛋，加盐、胡椒粉、水淀粉勾芡，撒小葱花翻炒均匀出锅。
万载百合的文化意义
历史传承与贡品文化
贡品历史：自宋朝起，万载龙牙百合粉便成为历朝贡品，延续至今，是皇室贵族珍视的佳品。
种植历史：万载县有500多年百合种植和加工历史，是全国三大百合产地之一，享有“百合之乡”的美誉，白水乡更是龙牙百合的主产区。
象征意义
吉祥寓意：百合因“百片合成”的特征，寓含“百年好合，百事如意”之意，象征团结友好。
爱情象征：在婚礼中，新娘手捧百合花，寓意新郎新娘幸福美满；在欧美国家，百合花被选为国花，象征爱情和吉祥。
民俗活动
百合旅游文化节：以花为媒，以节会友，弘扬百合文化，提高万载旅游知名度，打造万载旅游品牌。
百合戏：每年五月二十日左右，农民请来“三脚班”唱三天三夜戏，庆祝百合丰收。
百合酒：每年七月份大署节，以村寨为单位办“百合酒”，以自酿谷酒、米酒为主，菜以百合为主。
百合节：每年农历十月十日，是传统的百合节，人们庆祝百合丰收，纪念百合对祖先的救命之恩。
百合灯：由少女手持百合花造型剪纸，配唢呐、锣鼓，在每年正月初一到正月十五耍灯，寓意吉祥。
文化认同
非遗传承：百合种植与加工技艺通过姓氏传承、师徒传承、庙会管理传承等方式，延续千年文化脉络。
品牌认证：万载龙牙百合产品先后获得“绿色食品A级产品证书”“有机食品证书”“国家地理标志证明商标”等，进一步强化其文化价值。

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