日期：2025/5/13 10:25:13　分类： 南溪豆腐干推荐

南溪豆腐干的营养价值丰富，主要体现在以下几个方面：
高蛋白低脂肪：南溪豆腐干每100克含蛋白质21.5克至26克，属于优质植物蛋白来源，且脂肪含量相对较低（6.1克至9.9克），适合补充营养的同时控制热量摄入。
矿物质全面：富含钙、磷、铁等矿物质，其中钙质含量较高，有助于增强骨密度、预防骨质疏松，对骨骼健康和生理功能维持具有重要作用。
膳食纤维与能量供给：含碳水化合物12.9克至15.8克，以淀粉和纤维素为主，可提供持久能量并促进肠道蠕动，改善消化功能。
功能性成分：含卵磷脂、大豆异黄酮等生物活性物质，前者可清除血管胆固醇，后者能调节雌激素反应，对心脑血管健康和乳腺癌预防具有潜在益处。
低热量健康属性：每100克热量约207.22大卡至239大卡，适合作为低脂高蛋白的健康零食，满足饱腹感的同时不易引发肥胖。

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