日期：2026/7/13　分类： 环县荞麦推荐

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环县荞麦的特点
外观形态：环县荞麦籽粒饱满、棱角突出，其粒大、皮薄，出粉率高，加工出的面粉细腻，色泽均匀。
营养价值：每 100 克荞麦面中含有蛋白质 11.2%、脂肪 2.4%、碳水化合物 72%，所含维生素 B1、B2 均超过大米和小麦面粉，还富含 17 种人体所需要的氨基酸，具有特殊的养生、美容、保健功效。
环县荞麦的用途
食用：环县荞麦面适口性好，食用价值高，可以制作成多种地方风味食品，如荞剁面、荞面、凉粉、油糕、荞面饸饹等。还可以加工成各种糕点、挂面等，也能用于酿酒制醋。
其他用途：荞麦皮制成的枕芯柔软舒适，有助于睡眠，可明日清心，安神醒脑。
500 克环县荞麦相关产品价格
荞麦原料：在一些农产品交易平台上，甘肃环县的苦荞价格大约在 8000 元 / 吨，换算下来每 500 克价格约为 4 元。
荞麦茶：如果是加工成的环县荞麦茶，罐装 500 克的黑苦荞茶，工厂直销价格一般在 15 元 / 件左右。

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