日期：2025/5/13 10:25:13　分类： 宁夏枸杞推荐

一、主要营养成分
宁夏枸杞富含多种人体必需的营养物质，主要包括：
1、枸杞多糖
具有免疫调节、抗氧化、抗肿瘤等作用，是宁夏枸杞的核心活性成分。
2、维生素类
维生素C（抗坏血酸）：每100克含18.4g，具有抗氧化、增强免疫力作用。
β-胡萝卜素（维生素A前体）：含量高于其他产地枸杞10%~70%，有助于护眼和皮肤健康。
核黄素（B2）、硫胺素（B1）：参与能量代谢，维持神经系统健康。
3、矿物质元素
钙（112.5mg/100g）、铁（8.42mg/100g）、锌、硒等，有助于骨骼健康、补血及抗氧化。
4、氨基酸与蛋白质
含18种氨基酸，其中8种为人体必需氨基酸，粗蛋白含量达12.10g/100g。
5、其他活性成分
黄酮类、甜菜碱：具有护肝、降血脂作用。
有机锗：促进免疫调节，增强抗病能力。
二、主要保健功效
1、增强免疫力
枸杞多糖能激活巨噬细胞，提高人体抗病能力，临床用于辅助治疗免疫力低下及术后恢复。
2、护肝明目
传统中医认为枸杞“益精明目”，现代研究证实其可修复肝损伤，改善视力疲劳及夜盲症。
3、抗氧化与抗衰老
富含的维生素C、胡萝卜素及多糖可清除自由基，延缓细胞衰老，改善皮肤状态。
4、调节血糖与血脂
临床研究表明，枸杞多糖可降低血糖、胆固醇，预防动脉粥样硬化。
5、补肾益精
《本草纲目》记载枸杞“补肾养肝”，适用于腰膝酸软、精力不足者。
6、抗辐射与抗疲劳
实验显示枸杞提取物可增强耐缺氧能力，减轻辐射损伤。

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