日期：2025/5/13 10:25:14　分类： 泰山赤鳞鱼推荐

矿物质丰富：泰山赤鳞鱼富含钾、钙、锌、镁、铜等十多种矿物质，这些元素对维持人体正常生理功能至关重要。例如，钙有助于骨骼健康，锌对免疫系统和生长发育有重要作用。
氨基酸组成全面：含有近20种人体所需的氨基酸，包括必需氨基酸和非必需氨基酸。氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对于人体组织的修复和再生、免疫功能的维持以及神经系统的正常运作都有重要意义。
脂肪酸独特：含有近20种抗衰老和预防心脏病的脂肪酸，其中不饱和脂肪酸含量较高，特别是DHA（二十二碳六烯酸）。DHA是大脑细胞膜的重要组成成分，参与脑细胞的形成和发育，能改善大脑思维和记忆，且在一般淡水鱼类中罕见，其含量是大鲨鱼的40倍。
高蛋白低脂：蛋白质含量高出普通鱼类2-3%，脂肪含量虽比鲫鱼高一倍以上，但多为不饱和脂肪酸，这种营养配比有助于增强体力、促进代谢，同时减少心血管疾病风险。
药用价值突出：具有补脑益智、生清降浊、养颜补气、延年益寿、明目聪耳、坚齿健身等功效，可主治百会疽、头晕等症，还能“暖妇女子宫、利男子小便”。

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