山东省沂源县特产-沂源苹果
日期：2025/5/13 10:25:13 分类： 沂源苹果推荐
地理环境：沂源县素有“山东屋脊”之称，位于北纬36°的苹果生长最佳纬度带上，全年平均气温11.4摄氏度，与苹果生长理论要求的温度高度吻合。沂源县地势高，光照强，昼夜温差大，境内无客水流入，土壤多为壤土砂壤土，富含钾、钙等矿物质营养元素，为苹果生长提供了得天独厚的条件。
自然条件：沂源县生态优秀，森林覆盖率达到48%，光能资源居全省之首，光照百分率为全中国之冠。其自然条件可与日本长野、法国里昂、美国罗切斯特和意大利都灵等世界驰名苹果产区相媲美。
二、品种与品质
品种丰富：沂源苹果在发展过程中引进了红富士、新红星、北斗、秀水国光、金矮生、红矮生、玫瑰红、辽伏、乔纳金、红嘎啦、藤牧、松本锦、烟青、烟红等品种，形成了以红富士品种为主导，小国光、金帅苹果为补充的种植结构。其中，“沂源红”苹果是沂源县经过十多年时间自主培育的苹果新品种，具有典型的短枝型特征，果实条红艳丽，丰产稳产优质。
品质优良：沂源苹果皮薄色艳、质脆多汁、酸甜适口、风味醇厚。其果实中大，果面片红或条红，皮薄，肉质细嫩，汁液丰富，偏甜微酸，清脆爽口。沂源苹果的营养丰富，含有多种维生素和酸类物质，如类黄酮、碳水化合物、果胶、维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等。
三、历史与荣誉
栽培历史：沂源苹果的栽植历史已有数百年时间。据《沂源史志》记载，到1949年时总产量达到100多万斤，早期品种有茶果、平婆、歪把子、秋风密等。1953年，沂源县从辽宁省引进了二十多个苹果品种，给当地带来了很好的效益。改革开放实行责任制后，沂源县又先后从日本及其它地区引进了红富士、红将军、红嘎啦等苹果品种三十余个，并在沂源进行试栽，最后选出了适合沂源发展的苹果品种20余个。
获得荣誉：沂源苹果先后获得省部级荣誉称号40多个，有“江北第一果”的美誉，还有“奥运果”“全运果”“世博果”之称。2009年5月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“沂源苹果”实施农产品地理标志保护。
四、产业现状
种植规模：沂源县作为典型的山区农业县，果品年产量120万吨，占群众收入的70%。其中，苹果种植面积32万亩，年产70万吨，产值达36亿元。
产业升级：沂源县在发展林果业方面不断探索新思路，出台了《沂源县果业振兴实施意见》，大力推广数字物联网新技术，利用大数据推动果业发展提质转型。同时，沂源县还围绕“特”字做文章，逐渐捋出了一条“锶”路，发展富锶农产品，提升苹果的品质和附加值。
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