日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 长沙美食攻略

在长沙辣椒炒肉无人不爱，湘菜馆里这道菜点单率非常高。看似简单的菜却蕴含着不少学问，烹饪工艺是炒，选材时辣椒一定要有足够辣味，选那种长长的、硬硬的、无名指大小的小香辣椒，光看着，就觉得透着一股香辣味，肉要选择肥瘦相间的五花肉或者是后腿肉。虽简单易做，但却能长久地被人们喜爱。

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