日期：2025/5/13 10:25:14　分类： 新会柑推荐

新会柑，广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志产品，学名茶枝柑，是广陈柑农从大红柑中精选的优质品种，历史可追溯至元朝，至今已有七百余年栽培史。其核心产区位于银洲湖畔，三水交汇，咸淡水交融，土壤肥沃，造就了新会柑得天独厚的生长环境。
新会柑品种独特，以大种油身、细种油身等品系为主，尤以大种油身品质最佳。果实芳香浓郁，柑肉多汁，甜中带酸，皮肉兼用，药食同源。其柑皮更是制作正宗新会陈皮的原料，被誉为“一两陈皮一两金”，陈化后价值堪比黄金。
新会柑的种植技术精湛，注重良种选择、科学建园、合理密植及精细的土肥水管理。通过整形修剪，提高产量和品质。近年来，新会区构建了完整的产业链，实现从种苗繁育到深加工的全产业链发展，2024年全产业链产值达261亿元，带动7.8万人就业创业。
新会柑不仅经济价值显著，更承载着深厚的文化意义。新会陈皮炮制技艺被列入国家级非物质文化遗产名录，成为侨乡文化的象征。新会柑，这一颗颗金黄的果实，不仅滋养了新会人的生活，更成为了乡村振兴的重要支柱。

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