日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 咸阳小吃

扯面是陕西省的传统面食，制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上，后擀成较厚宽的面片，然后用手扯成薄而不断的面条，入沸水锅煮熟捞出，加调料和辣子粉，用热油泼后搅拌即可食用。

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