日期：2025/5/13 10:25:14　分类： 罗定皱纱鱼腐推荐

罗定皱纱鱼腐以鲜鲮鱼为主料，经去骨取肉、手工剁茸后，按比例加入蛋清、木薯淀粉和盐，沿同一方向搅拌至起胶，再通过虎口挤出鱼丸，经温油炸至金黄膨胀，最终制成薄如蝉翼、酥脆爽滑的传统美食。

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