日期：2025/5/13 10:25:14　分类： 容县沙田柚推荐

容县沙田柚口感独特，具有以下特点：
清甜多汁无酸涩：果肉蜜味清甜，甜度可达13 - 15度，部分优质果甜度超20度，汁胞清甜无异味，入口即化渣，无酸涩感，仅含0.29%酸度，形成清甜回甘的味觉层次。
脆嫩爽口有嚼劲：果肉脆嫩且多汁，咬破果粒时产生“嘣、嘣”的爆裂声，果汁在口腔中迸发，形成类似冰糖的脆嫩口感，咀嚼时兼具柔韧性与清甜汁水。
蜜香风味浓郁：果肉呈虾肉色，散发淡淡清香味，采后常温储藏150 - 180天，糖分转化使风味更佳，蜜香风味随存放时间增强，形成独特的香气记忆点。
后熟转化更佳：刚采摘时甜度稍低，存放30天后糖度及水分达到峰值，表皮虽出现皱缩变软，但果肉蜜甜多汁，脆嫩爽口度提升，形成“皮皱肉甜”的反差口感。

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