容县沙田柚
日期：2025/5/13 10:25:13 分类： 容县沙田柚推荐
容县沙田柚是广西壮族自治区玉林市容县特产，为中国国家地理标志产品，被誉为“柚中之王”。其原产于容县松山镇沙田村，种植历史超2000年。明朝末年，当地农夫夏纡笍以接枝法改良种植，乾隆四十二年（1777年），乾隆皇帝巡游江南时赐名“沙田柚”，自此成为朝廷贡品，名扬四海。
二、果实特征
外观：果实呈梨形或葫芦形，果蒂短颈，果底有古铜钱大小的环状印圈，内有放射沟纹，俗称“菊花底”或“金钱底”。果面金黄色，果皮细薄，单果重1000-1500克。
果肉：色泽虾肉色，汁胞脆嫩，蜜味清甜，可溶性固形物含量12-16%，含糖量约12%，含酸量0.29%，维生素C含量100-150毫克/100克，居柑橘类之冠。
风味：清香甜蜜，入口化渣，回味悠长，无酸涩感。
三、品质与贮藏
耐贮藏性：10月下旬成熟，常温下可贮藏150-180天，风味更佳，有“天然罐头”之称。
营养价值：富含维生素C、维生素B群、磷、钙、铁等，含可溶性固形物12-16%，粗蛋白质6.4%（干物计），具有消食、化痰、止咳、润肺、醒酒等功效。
四、产地环境
容县地处广西东南部，属南亚热带季风气候，年均气温21.3℃，无霜期298-365天，雨量充沛。土壤以花岗岩、沙页岩赤红壤为主，pH值5.4-6.4，土层深厚疏松，透气性好，为沙田柚生长提供理想条件。
五、荣誉与文化
荣誉：
1953年，容县沙田柚在莱比锡国际博览会获高度评价，被誉为“中国珍果”。
1995年，容县被命名为“中国沙田柚之乡”。
2004年，获国家地理标志产品保护。
2020年，容县沙田柚中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。
文化：沙田柚是容县的文化符号，每年举办沙田柚节，当地有“金钱吊芙蓉”等传统农谚，果皮、柚叶亦具药用和食用价值。
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