日期：2025/5/13 10:25:14　分类： 海南罗非鱼推荐

海南罗非鱼是海南省海口市、儋州市、文昌市等11个市县的特产，获全国农产品地理标志认证。其体呈纺锤型，体被圆鳞，肌肉丰满且富有弹性，体色多为灰黑、蓝黑或橘红色，随栖息环境变化，体侧有7-9条黑色横向带状条纹，尾鳍具放射状或环状条纹，背鳍和臀鳍有斑点。
海南罗非鱼的生长环境得天独厚，当地地处热带-亚热带，夏无酷暑、冬无严寒，年平均气温22-25.5℃，年光照1750-2650小时，年平均降雨量约1639毫米，雨量充沛、光照充足，养殖自然条件优越。而且，当地工业污染源少，水质优良，绝大部分水质达国家渔业用水标准的第一类水质标准，利于罗非鱼生长。
海南罗非鱼不仅口感上佳，肉味清香、肉质细嫩鲜美、弹性好、无土腥味，而且营养价值高，具有高蛋白、低胆固醇、低脂肪的特点，富含多种矿物质，如蛋白质含量为17%-21%，胆固醇含量为36毫克/100克-37.8毫克/100克，脂肪含量为1.5%-2.5%。海南罗非鱼的烹饪方式多样，可清蒸、香煎、红烧、糖醋等，满足不同消费者的口味需求。此外，海南罗非鱼还出口欧美各国，深受国际市场欢迎。

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