日期：2025/5/13 10:25:15　分类： 驻马店小磨香油推荐

驻马店小磨香油以传统工艺著称，其独特做法保留了芝麻的醇香与营养。下面为你详细介绍其制作流程。
精选原料：选用颗粒饱满、无杂质、无霉变的优质白芝麻。好的芝麻是制作出高品质小磨香油的基础，驻马店当地多选用本地种植的白芝麻，其香味浓郁，含油量高。
清洗晾晒：将选好的芝麻放入清水中，不断搅拌，洗去表面附着的灰尘、泥沙等杂质，捞出后沥干水分，置于通风良好且阳光充足处晾晒，直至芝麻完全干燥，避免残留水分影响后续炒制和香油品质。
炒制芝麻：把晾晒好的芝麻放入特制的铁锅中，用文火慢慢炒制。炒制过程中需不断翻动，使芝麻受热均匀，避免局部炒焦。随着温度升高，芝麻的香味逐渐散发出来，待芝麻呈现出金黄色...

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