日期：2025/5/13 10:25:15　分类： 介休绵芪推荐

介休绵芪是山西省介休市特产，为全国农产品地理标志产品。其生长于介休市太岳山脉绵山东北侧泉水富含地的洪山区域，海拔800米至1400米的山区向阳地，该区域土壤养分充足、肥力较高，富硒含量0.21毫克/千克，pH值7.0 - 7.5，适宜绵芪生长。当地地表水有汾河、文峪河等河流水系，地下水资源充足，为绵芪种植提供了适宜水分。此外，介休市属半干旱大陆性气候，在绵芪生长区域，气候凉爽干燥，年降水量平均600毫米，集中在7 - 9月份，雨热同期，年均气温10.6℃，≥5℃积温3000℃ - 3920℃，持续日数196 - 225天，年均日照时数2500小时左右，年均无霜期180天，长时间的日照和无霜期加长了绵芪的年生长时间。
介休绵芪根类圆柱形，柔韧，有不整齐的纵皱纹或纵沟，断面外层白色，中间淡黄色或黄色，金井玉栏明显，粉性足，绵性大，味甘微甜，嚼之有浓郁的豆腥味。按干燥品检测，100克介休绵芪中，毛蕊异黄酮葡萄糖苷含量≥0.050%，黄芪甲苷含量≥0.040%，浸出物含量≥25%。
介休绵芪自古以来便是介休的道地药材，品质上佳，《本草别说》记载“黄芪，本出绵上为良，故名绵黄芪，简称绵芪”。2016年，介休市开始利用荒山林地发展中药材绵黄芪种植，项目规划在洪山镇、连福镇等山区乡镇丘陵区开展种植。2018年，介休绵芪生产规模4800万平方米，年产量1万吨。2019年1月17日，中华人民共和国农业农村部正式批准“介休绵芪”实施农产品地理标志登记保护，其地域保护范围为晋中市介休市所辖义棠镇、绵山镇、龙凤镇、三佳乡、洪山镇、连福镇、张兰镇共计7个乡（镇）91个行政村，地理坐标为东经111°49′ - 112°10′，北纬36°50′ - 37°05′之间。
在种植管理上，介休绵芪选地要求环境空气符合GB 3095 - 2012环境空气质量标准规定的二级以上标准，灌溉水符合GB 5084 - 2005农田灌溉水质标准规定的二级以上标准，土壤也应符合相应标准。栽培地应选择地势高、水肥条件较好、便于排水和半机械化、机械作业的地块。整地采用机械翻旋，深度40厘米，人工清理地块内深根植物、杂草等，堆砌畦塄，做好排水渠道，每亩施2000千克 - 2500千克完全腐熟达到无公害标准的农家肥。种子选择合格的绵芪种子，合格种子千粒重大于6.5克、安全含水量<9.5%、生活力>96%，发芽率>75%。播种时间在8月上旬至9月上旬，机械播种，行距40厘米，播种深度2厘米 - 5厘米，种子用量1.5千克/亩。出苗后及时补苗，苗高6 - 10厘米时按株距3 - 8厘米进行间苗，结合间苗进行中耕除草，每年绵芪返青后封垄前进行第一次中耕除草，花蕾期进行第二次中耕除草。在病虫草害防治上，坚持“预防为主，综合防治”策略，主要采用农业防治、物理防治、生物防治措施。绵芪生长周期为4年，采挖时间分为春季和秋季，春季应在地解冻后，绵芪返青前；秋季应在绵芪地上部分快枯萎后至地冻前进行。采挖方式为割去地上部分，使用机械采挖加人工辅助，保证根部完整性。采收后将根在循环水中清洗，除去泥土等杂质，在干净的晒场晒至六七成干，剪掉芦头、须根，将根理直，分别等级，捆成10千克小把，放在阴凉棚内垒成方垛，继续干燥，保持四面通风，经常翻垛，干至含水量在≤10%。贮藏药材的仓库应保证通风、干燥、避光，室内温度30℃以下，并具有防鼠、虫、禽畜的措施，选用清洁、无异味的标有介休绵芪的专用袋。同时，要建立绵芪生产档案，详细记录产地环境、种植、田间管理、病虫害情况以及绵芪的生长阶段、采收等各环节。符合生产经营的农产品产自登记确定的地域范围、已取得登记农产品相关的生产经营资质、具有地理标志农产品市场开发经营能力等条件的单位和个人，可以向登记持有人申请使用农产品地理标志。

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