日期：2025/5/13 10:25:15　分类： 板城烧锅酒推荐

以下从品牌历史、酿造工艺、产品特点、文化内涵等方面详细介绍：
一、品牌历史
板城烧锅酒起源于清代康熙年间，距今已有300多年历史。乾隆皇帝与纪晓岚的“金木水火土，板城烧锅酒”对联佳话，使其名扬天下。1956年，承德县联合厂与庆元亨老烧锅合并，建立专业酒厂，传承传统工艺，生产“承德白酒”“承德大曲”等产品。2010年，原国家质检总局批准对其实施地理标志产品保护。
二、酿造工艺
板城烧锅酒采用传统“老五甑”工艺，以优质红高粱、小麦为原料，经5次精蒸、固态发酵、分级摘酒、地下酒窖陈酿等工序酿制而成。其水源取自滦河之滨地下深层水，水质清冽，富含硅、锶等矿物质，为酒体赋予独特风味。
三、产品特点
口感：酒体纯正，窖香浓郁，落喉爽净，回味悠长，饮后“口不干、不上头”，兼具北方浓香型白酒的淡雅与醇厚。
品质：酒液清亮透明，香气协调，香中有味、味中有香，绵甜爽净，饮后舒适。
文化：以“五行入酒”为理念，将金、木、水、火、土融入酿造，赋予产品文化内涵。
四、产品系列
板城烧锅酒涵盖多个系列，包括：
太平龍印：经典系列，39度、52度等规格，适合宴请、收藏。
一品蓝柔：低度浓香型，36度、39度，口感绵柔，适合日常饮用。
和顺系列：如和顺1975、1956，定位中高端，包装精美，适合礼品馈赠。
原浆坛：59度高度白酒，大坛包装，适合资深酒友。
五、市场认可
板城烧锅酒凭借品质与文化底蕴，多次获得行业奖项，深受消费者喜爱。其“中华老字号”非遗酿造技艺，成为河北白酒的代表品牌之一。

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