日期：2025/5/13 10:25:15　分类： 昌黎葡萄酒推荐

产地环境与历史
昌黎县位于河北省秦皇岛市，地处北纬39°这一酿酒葡萄黄金种植带，与法国波尔多同处一纬。这里拥有400多年的葡萄种植历史，是中国第一瓶干红葡萄酒的诞生地，先后获得“中国酿酒葡萄之乡”“中国干红葡萄酒城”等称号。
品质特点
昌黎葡萄酒酒体透明晶亮、香气雅致纯正、口感细腻圆润、回味悠长宜人。其主栽品种包括赤霞珠、品丽珠、霞多丽、梅鹿辄等，酿出的葡萄酒澄清透明、有光泽，具有纯正浓郁的果香，口感纯正细腻，酒体丰满完整，回味绵长。
产业规模与品牌
昌黎拥有酿酒葡萄基地3.6万亩，葡萄酒加工能力14万吨，葡萄酒的产量占全国的百分之四十，年营业收入超25亿元。涌现出华夏长城、茅台、朗格斯、金士等一大批国内外知名品牌，产品远销英国、法国、德国、美国等20多个国家和地区。
酿造工艺
昌黎的葡萄酒酿造工艺独特，以朗格斯酒庄为例，采用了自然重力酿造法、闪蒸工艺、岩洞酒窖和音乐孕育等一系列独特的方法和技术。自然重力酿造法让葡萄汁在重力的作用下自然流淌，减少了机械泵送对酒质的破坏；闪蒸工艺则能在短时间内提升酒液的温度，使香气更加浓郁；而岩洞酒窖则提供了恒温恒湿的环境，让葡萄酒在陈年过程中更加稳定。更值得一提的是，朗格斯酒庄还使用中国特有的长白山橡木制作的橡木桶来陈酿葡萄酒，保证了昌黎葡萄酒的高品质和独特风味。
文化与旅游
昌黎干红葡萄酒酿造产业的集群化发展，带动了干红葡萄酒文化游的兴起。一年一度的中国秦皇岛昌黎国际葡萄酒节，是推介和打造昌黎葡萄酒产业的一个平台，已在秦皇岛、成都等大中城市连续成功举办了多届。

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