日期：2025/5/13 10:25:15　分类： 丹东板栗推荐

丹东板栗的价值体现在以下方面：
营养价值
丹东板栗以品质优良闻名，其果实个大，色泽白，口感好，不裂瓣，易加工，综合价值高。果肉含水量约40%，含蛋白质5.7% - 10.7%，脂肪5% - 7.4%，淀粉50%左右，还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和磷、钾、镁、铁、锌、硼等多种矿物质。同时，板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补；所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病，有强身健体之用。孕妇常吃板栗不仅可健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。
经济价值
种植收益：丹东市有4个乡镇成功跻身国家农业产业强镇之列，共争取到国家资金3550万元，落实项目资金超1亿元。以十字街镇为例，其是东港市板栗的主要种植区，种植面积达5.5万余亩，年产量1.7万吨。该镇的明星产品“佳丰一号”板栗新品种种植面积达1.2万亩，按照一亩地增产60斤计算，仅售卖毛栗子就能直接带动农户增收约540万元。
产业链延伸：通过板栗产业种植基地建设、农产品精深加工设施升级、冷链物流体系完善以及农业科技创新与推广等领域，成功将十字街镇打造成从种植到加工再到销售的完整产业链的农业产业强镇，进一步提升产业规模化、标准化、品牌化水平，延长产业链条，促进农民增收致富。例如，合作社与当地企业开展深度合作，探索板栗深加工产业，建立了板栗产品研发室，将板栗加工成即食板栗、板栗罐头等多种产品，并通过电商平台销往全国各地。
政策支持：在市农业农村局的大力谋划下，为板栗产业的发展提供了有力保障。
文化价值
2006年12月，国家质检总局批准对丹东板栗实施地理标志产品保护，这体现了丹东板栗在地域文化中的独特地位和价值。

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