日期：2025/5/13 10:25:15　分类： 丹东板栗推荐

丹东板栗是辽宁省丹东市特产，为中国国家地理标志产品，以品质优良、营养丰富、口感独特著称，在种植历史、品种特色、营养价值、产业规模等方面均具有显著优势。以下是对其详细介绍：
种植环境与历史
自然条件：丹东地处辽东山地东南部，属丘陵地带，地势北高南低，山地丘陵占比大。受黄海影响，南部具有海洋性气候特点，雨量充沛，终年湿润，是中国北方降水量最多的地区，年平均降水量多在800至1200毫米之间，非常适宜板栗生长。
栽培历史：丹东板栗栽培始于明末清初，历史悠久。
品种特色
主要品种：重点引进、培育推广了金华、岳王、丹泽、9113、9210等二十多个优良品种。
品种分类：丹东板栗分日本板栗和中国栗（油栗）两种。日本板栗21世纪初从日本引进，果实大，涩皮不易剥，口感差；中国栗个头小，涩皮易剥，品质优良。
外观与口感
外观特征：果实个大，色泽白，果形较大，一般单果重10至15克。果皮为红褐色，有光泽，表面的绒毛较长。
口感特点：口感甜糯，质地细腻，不裂瓣，易加工，综合价值高。
营养价值
营养成分：丹东板栗果肉含水量为40%左右，含蛋白质5.7%至10.7%，脂肪5%至7.4%，淀粉50%左右，并含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和磷、钾、镁、铁、锌、硼等多种矿物质。
药用价值：板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。
产业规模
种植面积与产量：板栗是丹东的优势经济林树种，面积和产量均占辽宁省第一，部分年份种植面积达210万亩，年产量10万吨。
加工与销售：丹东板栗深加工初具规模，全市有22家板栗深加工企业，年出口1万多吨，主要产品有速冻栗肉、板栗罐头、板栗酱、甘栗仁、栗子粉等。产品不仅畅销国内，还出口到日本、韩国、北美、欧洲、中东地区等。
选购技巧
看表面：选购时，应挑个头饱满颜色发亮的。表面光亮、颜色很深的是陈年栗子，不宜购买；颜色较浅、不太光泽的是新鲜栗子，其尾部绒毛较多，可放心购买。
捏栗肚：如果栗肚略有弹性证明其颗粒坚实，一般果肉丰满；如捏起来较硬则为陈年栗子，若有空壳感表明果肉已经干瘪。
摇整体：摇一摇栗子，若能听见清晰的声音，表示果肉已经干硬，是陈年或变质栗子；若闷响或无声，则是新栗子。

本页地址：https://www.dengta.org.cn/m/n22466.html

---

也许您对以下文章感兴趣：
丹东板栗：燕山余脉的甜蜜馈赠与晋韵交融
丹东板栗的经济效益
丹东板栗多少钱？
丹东板栗的价值是什么？
汉中捐款  克拉玛依捐款  辽阳捐款  延安捐款  克孜勒苏捐款  葫芦岛捐款