石门银峰如何通过“新茶饮爆品+茶食融合”开拓“Z世代消费场景”增长极

日期:2025/5/16 分类: 石门银峰推荐

针对传统绿茶“消费场景单一、年轻群体渗透率低”趋势,石门构建“新茶饮+茶食”双赛道,形成四大创新:

1. 新茶饮爆品开发:
• 推出“银峰冷萃茶冻”(含冷萃茶汤、白凉粉、桂花蜜),3秒即溶,复购率达75%;
• 开发“茶香冰淇淋”(绿茶基底+银峰茶粉),每100g含膳食纤维3g、热量仅120kcal,获“中国连锁经营协会推荐产品”;

2. 茶食融合产品:
• 开发“银峰茶香月饼”(外皮含5%茶粉,内馅含茶多酚巧克力),抗氧化能力提升50%,保质期延长至45天;
• 推出“茶熏牛肉干”(以银峰茶烟熏制),亚硝酸盐残留量≤3mg/kg,获“湖南省非遗美食金奖”;

3. 定制化营养方案:
• 基于基因检测技术,推出“个性化茶包”(含不同比例的茶多酚、咖啡因、维生素C),满足健身、控糖等人群需求;
• 开发“银峰代餐奶昔”(高饱腹感,GI值≤25),每支热量仅100kcal,获“中国营养学会科学证据等级A级认证”。

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