靖远枸杞：地理标志下的红色珍宝
日期：2025/6/26 分类： 靖远枸杞推荐
地理环境与栽培历史
靖远县地处甘肃省中东部，黄河流经县境154公里，为这片土地带来了丰富的水资源和肥沃的土壤。这里属于温带大陆性半干旱气候，光照充足，昼夜温差大，年平均气温9.4℃，年均日照时数高达2876.2小时，为枸杞的生长提供了得天独厚的自然条件。土壤以灌淤土或灰钙土为主，质地为沙壤土或中壤土，pH值7.5至8.5，有机质含量大于1%，全盐含量小于1%，这些条件共同造就了靖远枸杞独特的品质。
靖远枸杞的栽培历史悠久，相传最早种植于明代，已有500余年栽培历史。据康熙四十八年《重篡靖远卫志》记载：“枸杞拱把成树，五月结实，红甘可食。”如今，在靖安、五合、永新等地，仍存在着大量野生枸杞，见证着这片土地与枸杞的深厚渊源。
品质特性与营养价值
靖远枸杞果形扁纺锤形或长扁卵形，果皮呈橘红色或红色，基部具有明显的白色果梗痕，果皮薄而皱缩，籽小而少，味甘甜。其鲜果玲珑、干果深红、粒大色鲜、皮薄肉厚、口感纯正、甘甜爽口，是食用、药用滋补佳品。
靖远枸杞富含蛋白质、胡萝卜素、有机酸、钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质和22种氨基酸以及多种维生素，营养丰富。其中，多糖含量≥3.1%，总糖含量≥39.8%，甜菜碱含量为0.8g/100g，蛋白质含量为12.3g/100g。这些活性物质赋予了靖远枸杞多种保健功效，如抗氧化、护眼明目、增强免疫力、滋补肝肾、美容养颜等，深受消费者喜爱。
产业发展与品牌建设
近年来，靖远县立足区域资源优势，通过政府引导、项目扶持、龙头带动、科技支撑等有效手段，不断加大枸杞产业的开发力度。目前，全县枸杞栽培已遍布14个乡镇，种植面积达到28万亩，年产干果5.76万吨，产值达到20.7亿元，辐射带动全县2.36万户9.4万人增收致富。
在产业发展过程中，靖远县注重品牌建设，积极申请地理标志产品保护。2012年12月27日，原国家质检总局批准对“靖远枸杞”实施地理标志产品保护。此后，靖远枸杞先后获得“甘肃省十大名果”、中国国际农产品交易会金奖等荣誉，被列入中国名优特新农产品目录、入选“甘味”农产品区域公用品牌和国家地理标志助力乡村振兴典型案例。
同时，靖远县还积极推动枸杞产业的转型升级，扶持壮大了恒泰泽、万杞千红等10多家龙头企业和金田野、恒盛源等138家农民专业合作社，精心研发了枸杞茶、枸杞原浆、枸杞蜂蜜、枸杞酒等一系列枸杞产品，培育打造了“高原宏”“陇原红”等36个注册枸杞商标。其中，“高原宏”枸杞被评为甘肃名牌产品、获得欧盟有机认证，“高原宏”和“川情浓”成功申报甘肃省著名商标。
文化传承与未来展望
靖远枸杞不仅是一种农产品，更是一种文化的传承。在靖远县，枸杞种植不仅成为生物治碱的有效措施，枸杞种植基地也构筑了当地和兰州北部的生态屏障。每年6月下旬至9月上旬，是靖远枸杞的收获季节，田间地头、大街小巷，到处是一片热闹喜悦的景象。
展望未来，靖远县将继续坚持绿色引领、龙头带动、质量为先、加工牵引的发展理念，以生产绿色、有机、地理标志和优质农产品为主攻方向，实施基地建设、龙头扶优、科技赋能、质量提升、品牌创建“五大行动”。同时，靖远县还将积极拓展枸杞产业的产业链和价值链，推动枸杞产业与旅游、文化等产业的深度融合，打造具有地方特色的枸杞文化旅游品牌。
靖远枸杞作为地理标志产品，以其独特的品质和丰富的营养价值，成为了靖远县的一张亮丽名片。在未来的发展中，靖远县将继续发挥地理标志产品的品牌效应，推动枸杞产业的高质量发展，为乡村振兴和农民增收作出更大的贡献。
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