肥西老母鸡推荐

肥西老母鸡推荐、简介、地理标志产品
肥西老母鸡是安徽合肥肥西特产，选用当地散养母鸡，搭配葱、姜、蒜及枸杞、红枣等滋补食材，经多道工序炖煮而成。其汤汁醇厚鲜美，鸡肉鲜嫩多汁，是安徽饮食文化中的一道亮丽风景线。

	肥西老母鸡：安徽饮食文化的活化石
	肥西老母鸡的烹饪技艺世代相传，其鸡汤色泽金黄，香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，成为安徽人餐桌上的必备佳肴，尤其在招待宾客、家人团聚时，肥西老母鸡汤更是不可或缺。

	安徽省合肥特产-肥西老母鸡
	肥西老母鸡产自安徽合肥肥西，以散养为主，肉质紧实、味道鲜美。用其炖汤，汤汁浓郁醇厚，营养丰富，是滋补佳品。

	肥西老母鸡多少钱
	肥西老母鸡价格因重量、品质有别。一般2-3斤的，每斤20-30元；3-4斤的，每斤25-35元。若为散养时间久、品质优良的老母鸡，价格会更高，每斤可达40元以上。

	肥西老母鸡的做法
	肥西老母鸡可炖汤，将鸡处理干净，加姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火慢炖2-3小时，加盐调味。也能红烧，先煎至金黄，再加调料烧制，肉质鲜嫩，香味浓郁。

	繁昌长枣的营养价值
	繁昌长枣富含维生素C、维生素P、铁、锌等营养成分。维生素C能抗氧化、增强免疫力，维生素P可增强血管弹性，铁、锌对身体健康有益。

	海蜇皮
	海蜇皮是海蜇的制成品，除可制成海蜇皮外，还可做成海蜇头。当地人多用金针菇或者黄瓜与海蜇皮同拌，味道鲜美爽口。

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