东至麦鱼推荐
东至麦鱼推荐、简介、地理标志产品
东至麦鱼是安徽东至县特产，形小似麦粒，因盛产于麦收季节而得名。其肉嫩味鲜，可鲜食或加工成麦鱼干。东至县素有“麦鱼之乡”美称，2007年“东至麦鱼”被授予“中国著名地方特产”称号，并获地理标志证明商标。
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东至麦鱼：安徽省东至县的地理标志瑰宝 |
| 其因形小如麦粒，且盛产于麦收季节而得名，自古便被誉为“水中珍品”，是东至县的一张闪亮名片。 | |
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东至麦鱼的做法 |
| 先将麦鱼洗净，锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入麦鱼翻炒，加适量料酒、生抽、盐调味，再放少许水焖煮片刻，最后大火收汁，撒上葱花，一道鲜美的东至麦鱼就完成了。 | |
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东至麦鱼卖点有哪些 |
| 产自东至，肉质鲜嫩，味道鲜美。富含蛋白质、钙等营养。体型小巧，烹饪方式多样，可清蒸、红烧，是当地特色佳肴，深受食客喜爱。 | |
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东至麦鱼多少钱 |
| 东至麦鱼价格受品质、规格、市场供需等因素影响。一般新鲜东至麦鱼每斤价格在几十元左右，品质优良、个头较大的，价格可能上百元；若为干制品，价格会因加工工艺和包装不同而有所差异，每斤价格可能更高。 | |
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东至麦鱼的营养价值有哪些 |
| 东至麦鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁等。蛋白质是身体重要组成物质，不饱和脂肪酸对心血管有益，钙、铁等元素有助于维持身体正常生理功能。 | |
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温州市鹿城区人民教育基金会 |
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