龙岩特产推荐

龙岩特产、排行、美食小吃、必买
龙岩特产丰富，龙岩咸酥花生酥脆香醇，有滋养调气之效；永定牛肉丸味鲜爽口、食而不腻；上杭萝卜干色黄味香、可搭配多种食材；此外，还有新罗区花生、上杭槐猪等特产，不容错过。

	永定菜干
	永定菜干以芥菜等为原料，经晾晒等制成。色泽黑褐，口感柔韧，味道咸香。可煮汤、炒食、炖肉，是福建特色干菜，颇受当地人喜爱。

	风鸭
	风鸭以鸭子为原料，经腌制、风干等制成。鸭皮金黄，鸭肉紧实有嚼劲，味道咸香。可蒸、煮、炒食，是福建特色腊味，颇受消费者青睐。

	武平猪胆干
	武平猪胆干以猪肉、猪胆等为原料制成。色泽紫褐，口感韧劲，味道咸香微苦，有独特风味。可作零食，也可作菜肴配料，是福建特色美食。

	上杭萝卜干
	上杭萝卜干以当地萝卜为原料，经腌制、晾晒等制成。色泽金黄，口感脆嫩，味道咸香。可作小菜，也可炒食、煮汤，是福建特色腌制品，颇受当地人喜爱。

	杭梅
	杭梅产自福建上杭，果实圆润，色泽紫红。果肉厚实，口感酸甜多汁，有浓郁果香。可鲜食、制蜜饯、酿酒等，是福建特色水果，颇受市场欢迎。

	红菌豆腐渣
	红菌豆腐渣以豆腐渣、红菌等为原料制成。色泽红亮，口感软糯，有独特红菌和豆腐渣混合香味。可煮汤、炒食，是福建特色美食，颇具地方特色。

	河田鸡
	河田鸡产自福建长汀河田镇，体型健壮，羽毛金黄。肉质鲜嫩，味道鲜美，有浓郁鸡香。可白斩、炖汤等，是福建特色家禽，颇受食客喜爱。

	漳平水仙茶
	漳平水仙茶是乌龙茶，产自福建漳平。外形方正，色泽乌褐。汤色金黄明亮，香气清高，有兰花香。口感醇厚回甘，耐冲泡，是福建特色名茶。

	沉缸酒
	沉缸酒产自福建龙岩，以糯米等为原料，经多道工序酿造。色泽红褐，口感醇厚香甜，酒香浓郁。有滋补功效，是福建特色黄酒，颇受消费者青睐。

	八大干
	福建八大干包括明溪肉脯干、宁化老鼠干、长汀豆腐干等。各具特色，或咸香，或鲜美，或劲道。是福建传统特色美食，承载着地方文化，颇受食客喜爱。

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