南昌小吃

南昌美食攻略、必吃榜、小吃
南昌小吃种类繁多，各具特色，南昌的美食有：藜蒿炒腊肉，南昌烧土鸡，米粉蒸肉，油浸鱼，啤酒鸭，南昌拌粉，肉饼汤，白糖糕，南昌炒米粉，瓦罐汤，辣椒炒肉等。

	藜蒿炒腊肉
	藜蒿炒腊肉为南昌的一道名菜。藜蒿产自鄱阳湖，成品口感脆爽，气味醇香清芬，食之令人回味无穷，目前已入选十大赣菜名录。

	南昌烧土鸡
	南昌烧土鸡属于土著特色，以走地土鸡为主料，加上香菇、糯米酒和香辣酱，味鲜不腻。成品色泽诱人，肉质鲜嫩，令人流连忘返。

	米粉蒸肉
	米粉蒸肉是南昌的名菜之一，口感酥糯清香。这道菜式的口味多样，可辣可甜，配料多辅以香菇、莲藕、山药等，口味深受食客的青睐。

	油浸鱼
	鱼肉鲜嫩，经油炸后淋上特制酱汁。外皮酥脆，内里鲜嫩，酱汁浓郁，味道香辣可口，是一道江西特色美食。

	南昌拌粉
	南昌拌粉是一道当地知名的风味小吃。其采用沸水煮熟米粉，放入剁椒、酱油、葱花等佐料调拌而成。至今已衍生多种佐料，可随心意放置。

	白糖糕
	白糖糕是一种民间的知名传统小吃，起源于明清时期。时至今日，其已荣获了“江西五大传统名点”的美誉，并以清甜软糯的口感而深受食客青睐。

	南昌炒米粉
	南昌炒粉在国内闻名遐迩，其中的主料——米粉洁白细嫩，放入蒜沫、猪油、葱花等，呈现韧糯的口感和喷香的味道。

	瓦罐汤
	以瓦罐为器皿，小火慢炖。汤汁浓郁鲜美，食材软烂入味，营养丰富，是江西地区的特色汤品，深受人们喜爱。

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	新兴香荔
	新兴香荔产自广东新兴，果实呈心脏形，果皮鲜红。果肉晶莹剔透，清甜多汁，香气馥郁。核小味美，有独特荔枝香，是当地特色优质荔枝品种。

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