烟台美食攻略

烟台美食攻略、必吃榜、小吃
烟台小吃种类繁多，各具特色，烟台的美食有：鲅鱼水饺，海鲜疙瘩汤，蓬莱小面，葱烧海参，韭菜海肠，咸鱼饼子，烟台焖子等。

	海鲜疙瘩汤
	海鲜疙瘩汤讲究食材新鲜。在沿海城市烟台的集贸市场上，海鲜堆积，取材方便。常喝这道汤香四溢，绵绵醇醇的海鲜疙瘩汤，既温补身体，又滋养性情。

	蓬莱小面
	山东蓬莱特色面食，面条细如发丝，卤汁鲜美。以加吉鱼等为原料熬制卤汁，搭配面条，口感爽滑，味道浓郁。

	葱烧海参
	山东经典名菜，以海参、大葱为原料。海参软糯，大葱香甜，二者搭配，味道醇厚，营养丰富，是高档宴席的常客。

	韭菜海肠
	山东沿海特色美食，海肠口感脆嫩，韭菜鲜香。二者搭配炒制，味道鲜美，是海边人家餐桌上的常见菜肴。

	烟台焖子
	山东烟台特色小吃，以地瓜淀粉为原料，制成凉粉后切块煎制。外皮酥脆，内部软糯，搭配蒜泥等调料，味道独特。

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