灵丘黄烧饼推荐

灵丘黄烧饼推荐、简介、特色、历史
灵丘黄烧饼是山西灵丘县传统名点，距今已有四百年历史。其以白面、白糖、芝麻、胡麻油为原料，经复杂工艺制成，色泽金黄、香甜酥脆、油多不腻，久存不变质。1973年曾招待外宾，是当地特色美食代表。

	灵丘黄烧饼：金黄酥脆中的四百年烟火传奇
	在山西大同灵丘县，有一种金黄酥脆的面食，以“薄如铜镜、香甜不腻”的独特风味，成为晋北大地最鲜活的文化符号。它就是灵丘黄烧饼，一道承载着四百年历史的手工技艺，一段用胡麻油与白面谱写的舌尖史诗。

	灵丘黄烧饼：传统工艺与食用技巧
	灵丘黄烧饼薄如铜镜轻咬即碎，酥脆入口化作胡麻油与芝麻的馥郁浪潮。四百年前屠户巧用余油创制，经胡麻油改良后香飘雁北，金黄饼皮裹着白糖与麻油的清甜，一咬脆响需双手轻托。

	扁豆糕
	扁豆糕以扁豆、糯米粉等为原料制成。色泽淡黄，口感软糯，味道香甜，有浓郁豆香。可作点心食用，是当地特色糕点，深受大众喜爱。

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