平定县有哪些特产？
日期：2025/2/24 分类： 平定县城市百科
一、工艺品特产
平定砂器
简介：平定砂器是平定县的骄傲，包括砂明锅、砂罐等，以天然粘土为原料，质地细密光泽发亮，耐酸碱，煮饭炖肉都好用。
特点：具有“烧饭不变色、煎药不变性、炖肉不变味、煮水无水垢、栽花不烂根”五大独特性能。
历史：历史悠久，唐代已成为商业贸易主要产品，如今更是传承与创新并存。
平定刻花瓷
简介：平定刻花瓷是汉族传统陶瓷艺术珍品，以黑釉刻花为主，工艺精湛。
特点：造型古朴典雅，线条灵活流畅，是独具特色的工艺品。
二、食品特产
西回小米
简介：西回小米是平定县的小米类特产，色淡黄或深黄，质地较硬有甜香味。
特点：金黄饱满的小米富含维生素A、B1和多种氨基酸，熬粥时米油营养特别丰富。
产地：生产基地地处太行山中部，生态环境良好。
平定荆花蜂蜜
简介：平定荆花蜂蜜是平定县的蜂蜜类特产，色泽浅琥珀，口感甜润。
特点：具有清热去燥、解毒去痛之功效，是滋补的上品。
产地：养蜂辖区内气候温和，光照充足，土壤肥沃，有丰富的荆条资源。
冠山连翘茶
简介：冠山连翘茶是平定县的茶叶类特产，由连翘嫩芽加工而成。
特点：生津解毒、清热泻火，具有鲜醇独特、汤色清亮、口感清新芳香、略有凉麻的特点。
平定黄瓜干
简介：平定黄瓜干是平定县的传统名产，由新鲜黄瓜脱水腌制而成。
特点：色泽金黄、香味醇厚、清脆爽口、食用方便，被誉为“龙筋”。
制作工艺：精巧且营养丰富。
平定豆叶菜
简介：平定豆叶菜是平定县的蔬菜类特产，独特风味令人难忘。
特点：能清内热、助消化、健脾胃，一年四季都可食用。
平定红薯
简介：平定红薯是平定县的红薯类特产。
特点：含糖量高而含粉量低，适合多种鲜食方式，营养价值极高。
娘子脆饼
简介：娘子脆饼是平定县的特色小吃。
特点：以香酥脆爽、口味独特而受到广大消费者的喜爱。
三、其他特产
此外，平定县还有阳泉核桃、盂县花椒、北乡柿子等干果和调味品特产，以及仙人红薯等农产品地理标志产品。
综上所述，平定县的特产种类繁多，各具特色。无论是工艺品、食品还是其他特产，都展现了平定县的独特魅力和丰富资源。这些特产不仅丰富了当地的文化内涵，也为游客提供了丰富的购物选择。
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