柳林县有哪些特产？
日期：2025/2/24 分类： 柳林县城市百科
柳林碗团：这是柳林县非常有名的小吃，也被称为碗秃或碗坨。它是用荞面制成的，口感坚韧、醇香，可以冷食或热食。食用时，浇上醋、蒜、秘制辣椒油等调料，再将其用小刀划开即可。碗团在柳林县的大街小巷都有售卖，是当地人和游客喜爱的美食。
柳林红枣：柳林红枣是柳林县的特产之一，长于黄河两岸，俗称“滩枣”。它颗粒硕大，呈圆柱形，色如墨玉，果肉甜软润香，被誉为“人参果”。柳林红枣已有1300多年的栽培历史，以品质好、产量高而闻名。全国最大的红枣交易市场也设在柳林。
柳林芝麻饼：这是柳林县的汉族特色小吃，是用上好白面配以芝麻、酥油、碱面等原料上炉烘烤而成的。芝麻饼香酥味美、口感筋道、酥脆可口，还有健胃消食的功效，尤其对慢性胃病患者有很好的保健作用。
柳林木枣：又称柳林母枣，是山西省柳林、临县、离石等地成片栽植的品种。它的特点是核小、肉厚、糖分大、耐贮藏、宜运输。柳林已有1300多年的栽培历史。
柳林小米：作为养生保健佳品，柳林小米最养脾胃。米粒大小颜色均匀，有光泽且清香扑鼻，尝起来微甜无异味。它富含多种营养素，特别是维生素B1和胡萝卜素。
这些特产不仅口感独特，而且蕴含着丰富的文化内涵，是柳林县饮食文化的重要组成部分，也是游客来此不可错过的美食和伴手礼。
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