长治市有哪些文化特产？
日期：2025/2/25 分类： 长治市城市百科
一、食品类特产
沁州黄小米：
特点：色泽蜡黄，晶莹透亮，颗粒圆润，状如珍珠，绵软可口，清香扑鼻，且营养丰富。被誉为“小米之王”，与山东金乡县的马坡金谷小米、章丘县的龙山小米、河北蔚县的桃花米并称为我国“四大名米”。
荣誉：为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品。
长治山楂饼：
原料：以当地优质山楂为主要原料。
特点：圆形薄片，色泽鲜艳，厚薄均匀，质酥适度。含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化等功效。
上党党参：
药用价值：补中益气。党参与人参都属于补气类中药，两者之间虽有差异，但功效很相似，药性平和，不燥不湿，不寒不热。
品种与声誉：长治市的党参品种繁多，在国内外皆享有很高的声誉。
上党腊驴肉：
特点：色泽鲜艳，醇香可口。
荣誉：被称为“长治三宝”，早在明末清初时就已出名。
潞酒：
特点：无色透明、清香醇正、绵软醇厚、余香较长。
荣誉：是山西省潞州的传统名酒，有民谚曰：“上党潞酒，天下少有”。
武乡枣糕：
特点：软糯香甜。
历史：是山西省武乡当地的地方小吃，以武乡枣糕最具规模和代表性。
襄垣挂面：
特点：条细、耐煮、柔软爽口。
历史：始于元大德年间，清康熙年间驰名上党。制作工艺为全手工，食用方便。
黎城核桃：
特点：果实中大，呈长圆形，果壳稍薄，表面较粗，出仁率和出油率高，并可取整个果仁，品质上等，是一种富含营养的干果。
栽培历史：已有400多年。
长子大青椒：
特点：以其个大肉厚、色泽鲜艳、耐藏易运的独特品质倍受客商和消费者青睐，享有“天下第一甜椒”之美称。
壶关旱地西红柿：
特点：光照时间长，口味绵甜，含糖量高，既是营养丰富的水果，也是味道独特的蔬菜。
荣誉：获得国家地理标志认证商标。
二、工艺品类特产
长治堆锦：
别称：又称堆花，为民间画类工艺品。
特点：色彩绚丽，形象生动，其精湛的工艺和浮雕般的效果被人称为“立体国画”。
长雷刺绣：
图案与题材：图案多以上党民间喜闻乐见的内容为题材，使工艺绣品既有装饰趣味又有浓郁的乡土气息，如《百子图》、《童趣》、《上党门》等。
构图与造型：构图严谨，造型生动，善于运用多种手法表现特定的主题，创造出一个个神韵逼真的艺术形象。
这些文化特产不仅体现了长治市丰富的文化底蕴，也为当地经济发展和旅游观光增添了独特的魅力。
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