日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 福州小吃

南煎肝是福州的代表菜品之一，对火候的要求十分严苛。主材猪肝要切成薄片，入锅时间不能长，同时需要保证内部充分熟透，浇上麻油后香气四溢，令人垂涎。

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