福州小吃
福州美食攻略、必吃榜、小吃
福州小吃种类繁多，各具特色，福州的美食有：佛跳墙，荔枝肉，南煎肝，肉燕，粉干，芋泥，扁肉，捞化，线面，拌粉干，醉排骨等。
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佛跳墙 |
| 佛跳墙是福州的传统名菜之一，已有百年历史。其采用鱼翅、海参、干贝等20多种原料煨制而成，上桌后荤香浓郁，汤浓鲜美。 | |
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荔枝肉 |
| 荔枝肉是当地的一道传统名菜，已有超过两百年的历史。其以猪瘦肉为食材，烧制成荔枝的形状，常用番茄沙司烹调，口味酸甜。 | |
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南煎肝 |
| 南煎肝是福州的代表菜品之一，对火候的要求十分严苛。主材猪肝要切成薄片，入锅时间不能长，同时需要保证内部充分熟透，浇上麻油后香气四溢，令人垂涎。 | |
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肉燕 |
| 肉燕又称“太平燕”，有着“平安”的象征。其选用猪腿肉为主材，经过精细的工序手工打制而成。出品呈圆头散尾状，口感柔韧爽滑，味道鲜美。 | |
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粉干 |
| 福建、浙江等地常见主食，口感爽滑，可炒可煮。以大米为原料制成，搭配各种食材，如青菜、肉类等，味道鲜美，是日常饮食的好选择。 | |
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芋泥 |
| 芋泥是当地宴席上常见的甜菜，深受食客青睐。其采用槟榔芋头为主材，蒸熟后制成泥状，以碎红枣、樱桃、冬瓜糖等做辅料，口味香郁甜润。 | |
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扁肉 |
| 扁肉是福建的传统名点之一，由馄饨演变而来。其肉馅选取了猪腿瘦肉，煮熟后呈晶莹色泽。成品皮薄料丰，入口爽滑，白浓汤汁中撒上葱花，更加清香扑鼻。 | |
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捞化 |
| 捞化意指捞米粉，配料十分丰富，常用肉丝、青菜、蛤蜊等食材，可按个人喜好添加。捞化上桌后可闻扑鼻的香气，加入葱、醋和胡椒粉口味更加丰富。 | |
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线面 |
| 线面是当地的传统面食，生日时吃线面是当地风俗。其一般采用煮或炒的烹饪方式，内加两个鸭蛋，又称“太平面”，象征平安长寿。 | |
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拌粉干 |
| 拌粉干是当地知名的特色小吃之一，粉干呈白条状，类似米粉的形态，口感滑韧。当地人常加入各式小菜与其搅拌，十分开胃。 | |
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醉排骨 |
| 醉排骨是一道备受福州人喜爱的家常菜。其采用条状猪里脊为主材，将番茄酱、咖喱酱、味精等调成醉汁，一同放至锅中油炸片刻，成品色泽桔红，香气浓郁。 | |
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拌面 |
| 拌面是当地的特色传统小吃之一，主料为碱面。其主要采用酱油、味精等佐料烹制，也可以根据个人口味自行加入别的食材，口感十分滑韧。 | |
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蛎饼 |
| 蛎饼是福州的风味小吃之一，颇受当地人的青睐。其采用大米和黄豆粉包裹海蛎肉、猪瘦肉等食材，炸至金黄捞起即可。成品外壳酥脆，内馅松软。 | |
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海蛎豆腐汤 |
| 很有特色的福州小吃，用新鲜的海蛎煮出的汤汁异常鲜美。汤勾芡后还可以添加许多如香菇、芹菜、肉丝一类的配菜，清淡新鲜，味道特别。 | |
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锅边糊 |
| 锅边糊又称“鼎边糊”，口味十分鲜美。其采用蚬子汁为汤，将豆浆烫成干皮后刮到锅里，以芹菜、葱、虾皮等为佐料，出锅香味扑鼻，入口润滑鲜香。 | |
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七星鱼丸 |
| 七星鱼丸是福建有名的汤菜，洁白晶莹的丸子散落汤中，如同星斗，因此得名“七星鱼丸”。其主要采用鳗鱼等食材，剁碎后加入淀粉搅拌，再包以瘦肉或虾，煮熟后口感爽韧顺滑。 | |
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光饼 |
| 福建特色小吃，圆形，中间有孔，口感酥脆。以面粉为原料，烘烤而成，可单独食用，也可夹肉、夹菜，是福建人喜爱的传统食品。 | |
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春卷 |
| 春卷又称“春饼”，有着悠久的历史。其外皮采用面粉，以豆芽、韭菜、豆腐干等食材为馅料，用微火炸至金黄后方可出炉。成品入口皮酥馅丰，令人回味无穷。 | |
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爆炒双脆 |
| 爆炒双脆是闽菜系中的知名佳肴，十分讲究刀工和火候。其主料采用海蜇皮和猪腰，多以胡椒、醋、糖来调味。成品脆爽可口，滋味精彩。 | |
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桂林崇华中医基金会 |
| 2014年12月25日成立，法定代表人为王剑，登记住所位于桂林市临桂路23号，2018年6月22日被认定为慈善组织，目前已取得公开募捐资格。 | |
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浙江省志汇公益发展中心 |
| 2021年5月7日成立，法定代表人为肖璐，登记住所位于杭州市拱墅区半山街道桃源街300号（桃源金星党群服务中心），2021年5月7日被认定为慈善组织。 | |
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青海职业技术大学学费多少钱一年-各专业收费标准 |
| 青海职业技术大学学费：本科工科类专业5200元/生.学年、文史类专业4500元/生.学年，专科理工类专业4700元/生.学年、文史类专业4300元/生.学年；住宿费：800-1200元/学年。 | |
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深圳市友益师教育公益事业发展中心 |
| 2017年4月1日成立，法定代表人为邓明洪，登记住所位于深圳市罗湖区嘉宾路海燕大厦1108，2017年3月20日被认定为慈善组织。 | |
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天津市瑶华公益基金会 |
| 2019年4月17日成立，法定代表人为张圣，登记住所位于天津市河西区友谊路5号北方金融大厦14层C座-02，2019年4月17日被认定为慈善组织，已获得税前扣除资格。 | |
