日期：2025/1/22　分类： 济南美食攻略

奶汤蒲菜是济南大名鼎鼎的传统招牌名菜，《舌尖上的中国2》还专门录制了这道汤菜。奶汤蒲菜用料极为考究，蒲菜选用大明湖新鲜采摘的野生蒲菜，再选取内里极嫩的蒲芯，搭配火腿、香菇和冬笋炖出来的秘方高汤。其汤色乳白，蒲菜脆嫩，入口清淡味美。

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