日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 徐州小吃

辣汤在徐州人饮食生活中扮演着不可或缺的角色，早上喝上一碗辣汤便是徐州人一天的开始。辣汤历史起源颇为悠久，流传至今的辣汤主食材便固定为鳝鱼和鸡丝，外加十几种配料熬制而成，一大碗辣汤可打入一个鸡蛋，鸡蛋丝便在整个大碗中散开，并伴随着浓浓的胡椒味，浓厚鲜美，让人食指大动。

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