徐州小吃

徐州美食攻略、必吃榜、小吃
徐州小吃种类繁多，各具特色，徐州的美食有：地锅鸡，辣汤，徐州烙馍，饣它汤，羊肉面鱼等。

	地锅鸡
	鸡肉鲜嫩，搭配贴饼食用。鸡肉炖煮入味，汤汁浓郁。贴饼吸收了鸡肉的汤汁，口感软糯，带有鸡肉的香气，是乡村美食的代表。

	辣汤
	以面筋、海带、粉丝等为原料，加入辣椒等调料熬制而成。汤汁浓郁，味道麻辣鲜香。喝一口，浑身暖洋洋，是徐州人喜爱的传统早餐。

	徐州烙馍
	薄而筋道，可卷入各种菜肴。烙馍口感香脆，搭配酱肉、蔬菜等，味道丰富。是徐州地区常见的家常美食，也是当地饮食文化的体现。

	饣它汤
	徐州特色早餐，以母鸡、麦仁等为原料熬制。汤汁浓郁，味道鲜美。喝时撒上胡椒粉、香菜等，香气扑鼻，是徐州人开启美好一天的传统美食。

	羊肉面鱼
	面条爽滑，羊肉鲜嫩。羊肉经炖煮后，肉质软烂，汤汁鲜美。面条吸收了羊肉的汤汁，口感丰富，是冬季暖身又滋补的美食，深受当地人喜爱。

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