日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 徐州小吃

饣它汤是徐州特色小吃中的代表，其拥有上千年的历史文化底蕴。熬制正宗的饣它汤需要准备五种主料和十几种辅料，再历经复杂且耗时的几道工序才能做出一碗好的饣它汤。食客点饣它汤的时候，主厨会先朝碗里打一个鸡蛋，再舀勺汤一浇，即刻碗面浮起金黄色的蛋丝，入口软糯滋润，鲜美醇香。

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