日期：2025/1/22　分类： 苏州小吃

苏州的三虾面相比北方的面条更加细致讲究，从汤底、面的种类、佐料到浇头无一不精挑细选。采用可吸满汤汁的细面，而三虾面里的三虾是指虾脑、虾籽、虾仁，制作过程繁琐，取虾籽、剥虾仁、取虾脑，每一步都精心烹饪。肥嫩的虾肉，饱满的虾籽，每一口都鲜香四溢，值得回味。

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