日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 深圳小吃

这是客家非常有名的一道菜品，制作时将准备好的油炸豆腐或者是鲜豆腐用刀切成小块的形状，接着把每块切好的豆腐中间挖出一个小洞，以便于填补作料，之后再用砂锅盛装，用小火长时间煮制。这样制作出来的酿豆腐成菜后，鲜嫩滑香，让人赞不绝口。

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