日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 嘉兴美食攻略

毛豆菱角是嘉兴地区的传统家常小菜。选用上等饱满的毛豆和菱角，去壳的毛豆和去掉两层皮的菱角用温水浸泡，再放入锅中加调料煸炒。去掉内皮的菱肉烧熟后一只只晶莹剔透，再配上青青的毛豆，软软糯糯，令人垂涎欲滴。

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