日期：2025/5/13 10:25:11　分类： 乌牛早茶推荐

永嘉县乌牛街道地处瓯江沿岸，属亚热带海洋性季风气候，1月均温8.5℃，2月积温达260℃·d，比杭州早15天满足茶树萌芽所需热量。土壤以红黄壤为主，pH值4.5-5.5，富含速效磷（12mg/kg）和速效钾（180mg/kg）。独特的地形形成“暖巢效应”，冬季冷空气被雁荡山脉阻隔，配合瓯江水体调节，使乌牛早茶在立春前即可采摘，茶多酚含量控制在18%以下，氨基酸含量高达4.2%，形成“鲜如鸡汤”的特质。

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